बिना चिपके ब्रेज़्ड नूडल्स कैसे बनाएं

बिना चिपके ब्रेज़्ड नूडल्स कैसे बनाएं? इंटरनेट पर सबसे लोकप्रिय युक्तियाँ सामने आईं

पिछले 10 दिनों में, "बिना चिपके ब्रेज़्ड नूडल्स कैसे बनाएं" खाद्य जगत में एक गर्म विषय बन गया है। कई सोशल प्लेटफ़ॉर्म के डेटा से पता चलता है कि संबंधित चर्चाओं की संख्या में 300% की वृद्धि हुई है। निम्नलिखित एक संरचित मार्गदर्शिका है जो इंटरनेट पर अत्यधिक चर्चित सामग्री के साथ संयुक्त है:

1. प्रमुख डेटा का अवलोकन

2. संपूर्ण इंटरनेट द्वारा मान्यता प्राप्त पाँच चिपकने-रोधी तकनीकें

1.नूडल्स तैयार करने के सुनहरे नियम
• कच्चे नूडल्स को 3 मिनट तक भाप में पकाएं और फिर उन्हें उबाल लें (Douyin@老饭谷 द्वारा अनुशंसित)
• सूखे नूडल्स को मध्यम पकने तक पकाना होगा, फिर ठंडे पानी में डालना होगा और तेल के साथ मिलाना होगा (ज़ियाहोंगशु से 52,000 लाइक्स)

2.वैज्ञानिक तेल और पानी का अनुपात
• तरल की मात्रा = नूडल का वजन × 1.2 (स्टेशन बी पर मुख्य मापा गया डेटा)
• प्रत्येक 500 ग्राम नूडल्स के लिए 15 मिलीलीटर खाना पकाने के तेल की आवश्यकता होती है (वीबो फूड सेलिब्रिटी वी द्वारा सत्यापित)

3.स्तरित स्टू अनुसूची

4.पॉट चयन रैंकिंग सूची
• कच्चा लोहा पैन (गर्मी को समान रूप से संचालित करता है)
• नॉन-स्टिक पैन (शुरुआती के लिए अनुकूल)
• पारंपरिक लोहे का बर्तन (पूरी तरह से गीला होना चाहिए)

5.सामग्री को चिपकने से रोकने के लिए युक्तियाँ
• बीन बॉटम विधि (पैन से चिपकने से रोकने के लिए)
• अतिरिक्त पानी सोखने के लिए आलू के टुकड़े करें (ज़ियाओहोंगशु की लोकप्रिय रेसिपी)

3. तीन नवोन्मेषी तरीके जिन्हें नेटिजनों ने प्रभावी होने के लिए परीक्षण किया है

1.माइक्रोवेव सहायता प्राप्त विधि
नूडल्स को पहले 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें, फिर उन्हें एक बर्तन में 40% तक चिपकने के लिए उबाल लें (डौयिन चैलेंज चैंपियन प्लान)

2.आटा लपेटने की तकनीक
कच्चे नूडल्स को मकई स्टार्च के साथ पतला लेपित किया जाता है, और भाप देने के बाद जड़ें अलग दिखाई देती हैं (18 मिलियन वीबो विषय दृश्य)

3.बारी-बारी से बर्फ और आग की विधि
उबाल आने के आधे समय बाद, 2 मिनट के लिए आंच बंद कर दें, फिर धीमी आंच चालू करें और चिपकने से रोकने के लिए तापमान अंतर का उपयोग करें (स्टेशन बी पर विचारों की संख्या दस लाख से अधिक है)

4. सामान्य गलतफहमियों की डेटा तुलना

5. विशेषज्ञ सुझावों का सारांश

चाइना कुजीन एसोसिएशन के नवीनतम आंकड़ों से पता चलता है कि "प्रीट्रीटमेंट + वॉल्यूम कंट्रोल + स्टेज्ड" के संयोजन का उपयोग करके सफलता दर को 96% तक बढ़ाया जा सकता है। याद रखने योग्य तीन प्रमुख संख्याएँ:3 मिनटउबले हुए नूडल्स,1:1.2जल सतह अनुपात,2 बारप्रोफेशनल-ग्रेड नॉन-स्टिक ब्रेज़्ड नूडल्स बनाने के लिए इसे पलटें।

इन तरीकों को आज़माएं जिनकी अब पूरे इंटरनेट पर गर्मागर्म चर्चा है! टिप्पणी क्षेत्र में अपने व्यावहारिक परिणाम साझा करने के लिए आपका स्वागत है~